کاربرد مستربچ در صنایع غذایی

کاربرد مستربچ در صنایع غذایی، در بسته بندی مواد غذایی کاربرد دارد و اصولا مستربچ رنگی جهت افزایش جذابیت بصری، ایمنی بسته بندی کالا و … استفاده می شود.

بسته بندی مواد نوشیدنی و مواد غذایی نیاز به رنگدهی دارند تا جذابیت بصری بیشتری داشته باشند و مستربچ به عنوان یک منبع رنگ و الهام و زیبایی در بسته بندی استفاده می‌شود. این موضوع سبب افزایش تقاضا و خرید مستربچ توسط تولیدکنندگان می شود.

تمام این عوامل سبب افزایش جلب توجه مصرف‌کنندگان و در نتیجه افزایش فروش در صنایع مختلف می شود.

اگر می خواهید بدانید که تولید مستربچ چه تاثیری در صنایع غذایی دارد پس با ما همراه باشید…

• مستربچ رنگی (Color Masterbatch):

مستربچ های رنگی به دلیل داشتن رنگدانه های آلی یا معدنی می توانند با ایجاد رنگ های خاص نقش مهمی در ایجاد جذابیت بصری در بسته بندی مواد غذایی ایجاد کند و در نتیجه تاثیر مستقیم بر برندینگ و جذب مشتری دارند. ذکر این نکته لازم است که استفاده از مستربچ در صنایع غذایی و بسته بندی مواد غذایی به دلیل تماس با مواد غذایی باید با رعایت استانداردها باشد.

• مستربچ های شفاف‌کننده (Clarifying Masterbatch):

در تولید بسته‌بندی‌های شفاف مانند ظروف یک‌بارمصرف یا بطری‌های شفاف، این نوع از مستربچ‌ها سبب افزایش وضوح و درخشندگی محصول شده و ظاهری جذاب به محصول می بخشد.

• مستربچ ضد استاتیک (Antistatic Masterbatch):

این نوع مستربچ از افزودنی‌هایی مانند آنتی‌استاتیک استفاده می‌کند تا از ایجاد بارهای الکترواستاتیک در سطح پلاستیک جلوگیری کند. این خاصیت می‌تواند در جلوگیری از جذب گرد و غبار و دیگر ذرات ناخواسته به سطح محصولات پلاستیکی مورد استفاده در صنایع غذایی مفید باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و پیشنهاد برای خرید: مستربچ سفید

• مستربچ ضد باکتریایی (Antibacterial Masterbatch):

این نوع مستربچ حاوی مواد ضد باکتریایی است که به پلاستیک اضافه می‌شود. این ویژگی می‌تواند به کنترل رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها در محصولات غذایی کمک کند و به بهبود بهداشت و ایمنی محصولات و بسته بندی مواد غذایی کمک کند.

• مستربچ مقاوم در برابر حرارت (Heat Resistant Masterbatch):

این نوع مستربچ باعث افزایش مقاومت پلاستیک در برابر دماهای بالا می شود. این ویژگی می‌تواند در صنایع غذایی که نیاز است بسته بندی پلاستیکی آن مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته باشند، مانند بسته‌بندی مواد غذایی گرم، مفید باشد.

• مستربچ های زیست تجزیه پذیر:

مستربچ های زیست تجزیه پذیر نوع جدید و با قابلیت تجزیه هستند، این نوع مستربچ ها به عنوان راه حلی پایدار برای صنعت پلاستیک و به ویژه در صنایع غذایی مطرح شده‌اند.

ظروف یکبار مصرف: تولید ظروف یکبار مصرف مانند بشقاب، قاشق، چنگال، لیوان و…

بسته بندی مواد غذایی: تولید کیسه ها، سلفون ها، و …

بطری های نوشیدنی: تولید بطری های آب میوه، نوشابه و…

روکش های خوراکی: تولید روکش های خوراکی برای حفظ تازگی و ماندگاری میوه ها و سبزیجات

• مستربچ های پایه نشاسته:

از نشاسته ذرت، سیب زمینی و… به عنوان ماده اولیه اصلی استفاده می کنند.

• مستربچ های پایه پلی لاکتیک اسید (PLA):

از اسید لاکتیک، که از منابع گیاهی مانند ذرت و نیشکر به دست می آید، تولید می شوند.

• مستربچ های پایه پلی هیدروکسی آلکانوات (PHA):

از میکروارگانیسم ها برای تولید PHA استفاده می شود.

کاهش آلودگی محیط زیست: تجزیه پذیری این نوع مستربچ ها در طبیعت، به کاهش انباشت پلاستیک در محیط زیست و حفظ سلامت آن کمک می‌کند.

1. افزایش ایمنی و بهداشت

با استفاده از مستربچ آنتی باکتریال یا ضد میکروب مانع از رشد میکروارگانیسم ها بر سط بسته بندی محصول شده و در نتیجه از انتقال آلودگی به غذا جلوگیری کنیم . این موضوع در بسته بندی محصولاتی مانند گوشت، ماهی ، نان و … بسایر مهم است.

2. کنترل رطوبت و بخار

استفاده از مستربچ Anti-fog  در بسته بندی برخی محصولات مانند میوه و سبزیجات بسیار مهم است. زیرا مانع از تشکیل بخارو تجمع رطوبت در بسته بندی شده و سبب افازیش شفافیت بسته بندی می شود.

3. افزایش طول عمر محصول

استفاده از مستربچ هایی که خاصیت ضد اشعه UV  دارند سبب ممانعت از نفوذ نور به داخل بسته بندی می شود . در بسته بندی برخی مواد غذایی مانند نوشیدنی، روغن ها و کلیه محصولات حساس به نور این موضوع بسیار هم و حیاتی است و مانع از فاسد شدن ماده در اثر نور می شود.

4. بهبود خواص مکانیکی و ظاهری

استفاده از مستربچ می تواند سبب افزایش مقاومت فیزیکی محصول در برابر هرگونه فشار، ضربه و یا دمای بالا شود. این موضوع در ارتباط با محصولاتی که داخل مایکروو قرار می گیرد یا در طی فرآیند اتوکلاو، بسیار مهم است.

5. کمک به پایداری زیست‌محیطی

مستربچ‌های زیست‌تجزیه‌پذیرسبب کاهش آسیب‌های زیست‌محیطی ناشی از پلاستیک‌های بسته‌بندی مواد غذایی است. 

• قیمت: قیمت این نوع مستربچ ها به طور کلی از مستربچ های سنتی
• محدودیت های کاربرد: برخی از مستربچ های زیست تخریب
• موانع فنی: فرآیند تولید و بازیافت این نوع مستربچ

با وجود چالش های موجود، مستربچ های زیست تخریب پذیر به عنوان راه حلی نوین و پایدار برای صنعت پلاستیک و به ویژه در صنایع غذایی مطرح شده‌اند. با پیشرفت تکنولوژی و افزایش تولید این نوع مستربچ ها، می توان انتظار داشت که شاهد کاربردهای گسترده تر آنها در آینده باشیم.

شرکت آسیا رنگدانه تولید کننده انواع مستربچ رنگی ، سفید و .. با سالها فعالیت در این زمینه با بالاترین کیفیت پرداخته و همواره در تلاش بوده تا هم گام با افزایش سطح توقع مصرف کننده ، به کیفیت محصولات خود بیفزاید و همراه با بسیاری از صنایع بزرگ در صنعت پلاستک کار کرده است.

برای دریافت هرگونه مشاوره در ارتباط با هرگونه خرید مستربچ و تولید مستربچ با ما تماس بگیرید.